Alla hjärtans dag


Fira Alla hjärtans dag på Paganini i Gamla Stan, Onsdagen den 14:e Februari tillsammans med dina när och kära.

Klicka för att se menyn

VÄLKOMMEN TILL WINMAKERS DINNER


VÄLKOMMEN TILL WINEMAKERS DINNER

AZIENDA AGRICOLA ”CASCINA RABAGLIO”

PIEMONTE – ITALIA

5 RÄTTERS MENY MED VINPAKET

1* ENTRATA = AFFETTATI MIST & FOCACCIA

Variation på charkuterier serverad med focaccia bröd

VIN = Dolcetto D´Alba 2021

2* ENTRATA = ARANCINE AL TARTUFO

Friterad risottobollar med tryffel

VIN = Langhe Nebbiolo 2019 

1* PIATTO = Ravioli al tartufo

Fylld ravioli med ricotta i smörig sås & tryffelolja och riven svart tryffel

VIN = Barbera D´Alba 2020 & Barbera D´Alba Superiore 2017

2* PIATTO = OSSOBUCO D´AGNELLO

Långkokt lammlägg I mustig tomatsås & gremolada

VIN = Barbaresco 2018

DOLCE = Cioccolato al forno con sorbetto al lampone

Hembakad chocklad kaka serveras med hallonsorbet

VIN = Gaja Principe Riserva 2016 Barbaresco

BUONA SERATA & BUON DIVERTIMENTO!!!