Logga

Välkommen!

Ristorante Paganini en äkta genuin italiensk restaurang i hjärtat av Stockholm på Västerlånggatan, Gamla stan.
I en rustik och anrik atmosfär avnjuter ni autentiska italienska delikatesser tillagade med både kärlek och respekt för den egna råvaran.
Ristorante Paganini is a true authentic Italian restaurant right in the heart of Old town on Västerlånggatan  in Stockholm. In a rustic and traditional atmosphere you will enjoy authentic Italian delicacies prepared with both love and respect for their ingredients.

Lunch [Ink. nybakad focaccia bröd & salladsbuffé]

Måndag

Steak Diane med champinjoner, senap & cognac sås, Serveras med frasig potatis.


Halstrad laxfilé med dillstuvade kantareller & kokt potatis.


Pasta gnocchi med tomatsås & mozzarella, toppad med ruccola pesto.


Veckans Husman:

Kalv Köttbullar med potatismos, rårörda lingon, gräddsås & press gurka.

 



Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-

 

Tisdag

 

Schnitzel fylld med Bayonne skinka & gruyère ost, Serveras med stekt potatis, haricots verts samt madeira sky.


stekt rödspättafilé med rödbetor, kapris, lök och kokt potatis.


Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon.


Pasta Rigatoni med kyckling, pesto, grädde, soltorkade tomater & pinjenötter.


Veckans Husman:

Kalv Köttbullar med potatismos, rårörda lingon, gräddsås & press gurka.

 



Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-

 

Onsdag

 

Wallenbergare med brynt smör, gröna ärtor, potatispuré och rårörda lingon.


Stekt havs gös med smörslungad blomkål, syltade kantareller, champagne sås & kokt färsk potatis.


Spaghetti alla Carbonara classica
(Pancetta, lök, ägg, pecorino romano & svartpeppar)

 


Veckans Husman:

Kalv Köttbullar med potatismos, rårörda lingon, gräddsås & press gurka.

 

 



Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-

 

Torsdag

Grillad kalventrecôte serveras med Karl-johansvamp risotto och tryffelkräm.


Fisk & skaldjur gryta toppad med saffrans aioli, krutonger och citron.


Spaghetti alla siciliana
(Pasta med chili frästa scampi, vitlök, persilja, piccadilly tomat samt vitt vin.)


Veckans Husman:

Kalv Köttbullar med potatismos, rårörda lingon, gräddsås & press gurka.

 

 



Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-

Fredag

Helstekt US flankstek med ugnsrostadsötpotatis, picklad rödlök & chimichurri sås.


Grillad röding med skaldjurs & grönsaks risotto.


Pasta alla Francesco

(Pasta med oxfilén, tryffel, sparris och grädde)


Veckans Husman:

Kalv Köttbullar med potatismos, rårörda lingon, gräddsås & press gurka.


 

Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-

 

Hos oss serveras du mat inspirerad från Italien. Dagtid serveras en uppskattad lunch av både Svensk & Italiensk Husmanskost,
kvällstid en spännande a la cartè meny med en bred vin lista över Italiens alla regioner.
Menyn fokuserar sig på regionen Emiliga -Romagna. Med ett väldigt kvalitetsmedvetet starkt kök som alltid gör det bästa av råvarorna.
Alla är välkomna stora som små många eller få.

 

Den första och viktigaste förutsättningen för oss är råvaror av högsta kvalitet. Här är vi, och har alltid varit kompromisslösa.
Framför allt god service! Som Gammelfarmor alltid sade – sempre felice !

benvenuti!

 

certbig_ospcertificate-of-excellenceBookatable-Awards-e1435059059948