Logga

Välkommen!

Ristorante Paganini en äkta genuin italiensk restaurang i hjärtat av Västerlånggatan, Gamla stan.
I en rustik och anrik atmosfär avnjuter ni autentiska italienska delikatesser tillagade med både kärlek och respekt för den egna råvaran.
Ristorante Paganini is a true authentic Italian restaurant right in the heart of Old town on Västerlånggatan  in Stockholm. In a rustic and traditional atmosphere you will enjoy authentic Italian delicacies prepared with both love and respect for their ingredients.

 

 

Hos oss serveras du mat inspirerad från Italien. Dagtid serveras en uppskattad lunch av både Svensk & Italiensk Husmanskost,
kvällstid en spännande a la cartè meny med en bred vin lista över Italiens alla regioner.
Menyn fokuserar sig på regionen Emiliga -Romagna. Med ett väldigt kvalitetsmedvetet starkt kök som alltid gör det bästa av råvarorna.
Alla är välkomna stora som små många eller få.

 

Den första och viktigaste förutsättningen för oss är råvaror av högsta kvalitet. Här är vi, och har alltid varit kompromisslösa.
Framför allt god service! Som Gammelfarmor alltid sade – sempre felice !

benvenuti!

 

certbig_ospcertificate-of-excellenceBookatable-Awards-e1435059059948

Lunch [Ink. nybakad focaccia bröd & salladsbuffé]

Måndag

Helstekt Fläskfilé med potatisgratäng och grönpepparsås.


Ugnsbakad Laxfilé serveras med kokt färskpotatis, skagenröra samt dill.


Grillad Kycklingfilé serveras med Karl-Johan svamp risotto.


Spaghetti alla siciliana
(Pasta med chili frästa scampi, vitlök, persilja, piccadilly tomat samt vitt vin.)


Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-

 

Tisdag

 

Gillad biff med skogsvampsås och potatispuré.


Stekt havs gös servers med färsk grönsparris och hummersås.


Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon.


Pasta con pollo e pesto.
(Pasta med kyckling, grön pesto, rostade pinjenötter samt en skvätt grädde.)

 


Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-

 

Onsdag


 Klassisk Wallenbergare med brynt smör, gröna ärter, rårörda lingon samt potatispuré.

Havs abborre serveras med pumpa puré, rotfrukter samt citronsås.


Spezzatino di carne al ragù
(italiensk köttgryta med tomat, zucchini, timjan, rosmarin) serveras med potatis och gröna ärtor)


Lasagne alla bolognese Classica

 



Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-

 

Torsdag

Lammspett serveras med klyftpotatis, green onion sås samt en kryddig tomatsalsa.


Stekt strömmingsflundra fylld med senap & dill. Serveras med potatispuré och rårörda lingon.


Hemmagjorda kalvköttbullar serveras med murkelsås och potatispuré smaksatt med parmesanost.


Fettuccine con salsiccia e rosmarino
(Pasta med salsiccia, färsk rosmarin, riven pecorino romano & en skvätt grädde.)


Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-

Fredag

US innanlår rullad i peppar serveras med krossad potatis & bearnaisesås.


Stekt röding serveras med Västerbotten stompad potatis och hollandaise sås smaksatt med gräslök.


Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg och röda betor.


Rigatoni con manzo e funghi
(Pasta med fin hackad oxfilé, svamp & gorgonzola ost)


Ceasarsallad med kyckling, bacon & pramesan.  125:-

Räksallad med ägg, avokado & nobisdressing.  125:-